Fournisseur pour la gastronomie, l'hôtellerie et la restauration collective
Le grossiste de livraison à l'échelle nationale avec une gamme complète pour les entreprises de restauration offre aux restaurateurs un forfait complet sans souci. Cela comprend des conseils, des séminaires et des solutions logicielles. Le commerce de gros spécialisé peut désormais se prévaloir de près de 100 ans de tradition d'entreprise. Tout a commencé en janvier 2023 avec l'entreprise JOMO à Goch, en Rhénanie du Nord-Westphalie, qui a fourni des cuisines de cantine pour les institutions sociales en graisses de cuisson. La gamme s'étoffe successivement et l'entrepôt est plein à craquer dans les années 1970. Le commerce de gros a déménagé à Weeze voisin et a fondé le premier marché C&C CITTI avec des partenaires à Kiel.Expansion et livraison à l'échelle nationale
Le grossiste s'agrandit rapidement et fonda d'autres magasins dans le nord de l'Allemagne. Dans les années 1980, JOMO et CITTI ont regroupé leurs compétences sous l'égide de GV-Partner. Ils se sont concentrés sur leurs groupes cibles de la gastronomie, de l'hôtellerie et de la restauration collective. Dans les années 1990, le commerce de gros se développe dans le sud de l'Allemagne et fait de RINGEL un partenaire compétent. Avec l'entreprise de livraison en gros nouvellement créée à Zusmarshausen, l'entreprise était alors présente dans toute l'Allemagne. En 2103, le groupe GV-Partner prend le nom de CHEFS CULINAR ("chefs" = chef et "culinar" = cuisine).
Commandez les produits Wisefood auprès du grossiste
Les entreprises de restauration bénéficient du service de livraison en tant que clients enregistrés. Si vous n'êtes pas encore client, remplissez le formulaire en ligne sur le site ou envoyez vos coordonnées par téléphone ou par e-mail. Un commercial contacte alors le restaurateur et l'informe sur la gamme de produits. En plus de l'alimentaire, le fournisseur propose également à ses clients des articles non alimentaires et des séminaires pour étoffer leur savoir-faire. En tant que client, le restaurateur peut sélectionner sa date de livraison souhaitée. Les clients peuvent commander en ligne par téléphone, par e-mail ou dans la boutique en ligne.[produit:pailles-comestibles-o-6-mm-22-5-cm-long-pailles-noires|🧃 Pailles comestibles durables
🥇 Fabriqué en Allemagne
🌳 Céréales et fibres de pomme d'Allemagne
🚫 Pailles sans plastique et conformes à l'UE
🕑 Stable pendant environ 60 minutes - dans les boissons froides et alcoolisées même jusqu'à deux heures ]
Inscription à la boutique en ligne
Les commandes dans la boutique en ligne sont possibles indépendamment des heures d'ouverture. Cependant, avant de pouvoir passer votre première commande, vous devez vous inscrire dans la boutique. Le client peut accéder à la boutique en ligne via le symbole du camion en haut à droite du site Web. Le restaurateur a besoin de son numéro de client et d'une adresse e-mail pour s'inscrire. Après avoir reçu l'e-mail de bienvenue, il peut saisir ses données dans le login et utiliser la boutique en ligne sans restriction.gamme de produits
CHEFS CULINAR propose aux restaurateurs une gamme complète, qu'elle soit alimentaire (alimentaire, boissons) ou non alimentaire (vêtements, technologie de cuisine de cantine, produits d'entretien). Le grossiste vend des produits durables sous le slogan "Let's go green". Désormais, Wisefood fait également partie de la famille des grossistes. Les restaurateurs peuvent désormais commander des pailles et de la vaisselle comestibles à base de fibres de pomme.Le plus du service
Le grossiste offre à ses clients un plus en services. Cela comprend sa propre académie avec des offres de formation continue ainsi que des conseils dans les domaines de la gestion d'entreprise, de la qualité et de l'organisation. Des solutions logicielles pour la gestion de la restauration complètent la gamme de services.Présence de grossistes livreurs
Le commerce de gros est représenté par 8 succursales et 23 points d'assistance dans toute l'Allemagne. Grâce à des acquisitions et à notre propre logistique, le commerce de gros est également bien positionné dans les pays voisins que sont l'Autriche, les Pays-Bas, le Danemark et la Pologne. L'association comprend également Hanseatic Marine Services (HMS).Salons et événements
Au moins une fois par an, le grossiste organise des salons internes régionaux sur les tendances de la gestion de la restauration. Des visites événementielles dans des hauts lieux culinaires sont organisées pour les créateurs de tendances et les gourmets tout au long de l'année. Les voyages gastronomiques accompagnés de deux jours mènent à Londres, Berlin, Copenhague ou Vienne, par exemple. Les jeunes talents ont leur propre plateforme : la Young Chefs Battle. Le concours de cuisine s'adresse aux stagiaires en 3ème année de formation. Quoi, quand, comment et où se déroule peuvent être trouvés en ligne sur le site Web sous Foires et événements.FAQ
Quels produits en plastique à usage unique sont interdits ?
Depuis juillet 2021, les produits jetables en plastique comme les couverts, la vaisselle, les agitateurs ou les pailles sont tabous. Les fabricants de toute l'UE ne sont plus autorisés à fabriquer des produits en plastique. L'interdiction de l'UE sur les plastiques à usage unique inclut également toute la gamme d'emballages en polystyrène dans la zone à emporter, tels que les gobelets et les boîtes de menu. Le plastique est mal vu. Cela concerne également les produits jetables en carton, dont certains contiennent du plastique. Même les plastiques biodégradables n'ont pas été épargnés par l'interdiction. Les produits en plastique jetables autorisés, tels que les gobelets à boisson, nécessitent une étiquette. Le fabricant met alors en garde les consommateurs contre les déchets plastiques et les dommages environnementaux qui en résultent. L'étiquette fournit également des informations sur l'élimination appropriée.
Pourquoi le plastique à usage unique est-il interdit ?
Pendant des années, la population mondiale a eu un problème majeur avec les déchets (plastiques) et le gaspillage des ressources. La volonté de faire quelque chose contre l'escalade de la pollution et de vivre de manière plus durable existe depuis longtemps. La mise en œuvre seule était difficile. Après tout, les raisons des ordures tentaculaires ont été rapidement trouvées. De plus en plus de personnes consomment leur nourriture sur le pouce ou se la font livrer à domicile. Les emballages ont fini à la poubelle, dans la nature et enfin dans les océans. Là, le plastique se décompose en microparticules et est ingéré avec la nourriture des êtres vivants, ce qui est nocif pour la santé. Les plus gros pollueurs étaient les produits à usage unique dont vivait toute une industrie. Le règlement de l'UE sur l'interdiction du plastique à usage unique est un petit pas sur la voie du "zéro déchet".
Pourquoi les produits durables sont-ils disponibles auprès des grossistes ? Les produits jetables sont devenus un problème majeur, en particulier dans la restauration. Le commerce à emporter a augmenté de plus en plus, ce qui était également dû à la pandémie de corona. En conséquence, les déchets plastiques ont également augmenté de manière disproportionnée. L'objectif du législateur et des fournisseurs était désormais de trouver un maximum d'alternatives au plastique. Wisefood est rapidement devenu l'un des leaders du marché dans le domaine durable. En plus des ventes directes, l'entreprise fait appel à des partenaires commerciaux bien connus. En tant que grossiste de livraison leader et primé, CHEFS CULINAR s'inscrit parfaitement dans sa propre philosophie. Les propres produits sont une extension idéale de la gamme de produits verts en gros.
Quels produits durables sont en ligne ?
Les produits comestibles durables complètent parfaitement la gamme de produits verts du grossiste. Bien entendu, les pailles comestibles sont également de la partie. Après tout, c'est ainsi que la success story de la start-up durable a commencé. Vert de part en part, l'emballage des pailles à boire est également fabriqué sans plastique. Ils peuvent être utilisés dans n'importe quelle industrie hôtelière, que ce soit pour les boissons non alcoolisées ou les boissons alcoolisées. Disponibles en différentes longueurs, ils conservent leur forme jusqu'à 1 heure dans les boissons chaudes et 2 fois plus longtemps dans les boissons froides et alcoolisées. Les sets de vaisselle comestible font un véritable carton chez les glaciers et les établissements de restauration. Par conséquent, ils ne devraient pas manquer dans la gamme de produits gastronomiques. Ils peuvent être décorés avec de la crème glacée, des crèmes et des amuse-gueules. Les sachets sucrés et semi-sucrés complètent la gamme et conviennent à tous les buffets. Elles sont idéales pour les glaces, les yaourts glacés ou les mousses salées. La gamme de produits est complétée par des baguettes et des cuillères comestibles.
De quoi sont faits les produits ?
Les produits sont fabriqués à partir de différentes matières premières, selon une recette secrète, bien sûr. La fibre et le grain de pomme sont souvent utilisés comme ingrédients principaux. Les pailles comestibles sont fabriquées, par exemple, à partir de fibres de pomme, un sous-produit de la production de jus de pomme. Du gluten de blé et de la semoule de blé dur sont ajoutés pour la stabilité. En plus de la fibre de pomme, les agitateurs et les cuillères contiennent également de la farine de maïs et de riz. Grâce aux ressources régénératives, les produits sont à la fois durables et peuvent être stockés pendant longtemps. Un critère déterminant pour les établissements de restauration.
A qui s'adressent les produits ?
Le grossiste couvre une large gamme gastronomique. Pour toute personne impliquée dans la gestion de la restauration, les produits sont une alternative durable et décorative. Les vendeurs de glaces, les hôteliers, les restaurateurs, les exploitants de cafés et de bars ainsi que les traiteurs utilisent les pailles, tasses et cuillères comestibles. Ils complètent parfaitement les créations glacées, les spécialités de café, les cocktails, les amuse-gueules et les buffets. Les produits comestibles durables sont également des équipements idéaux pour les entreprises soucieuses de l'environnement. Ils sont un changement bienvenu lors des fêtes d'entreprise, ont bon goût et vous donnent bonne conscience.
Quels sont les avantages des produits comestibles ?
La pression sur les restaurateurs augmente. Les clients finaux exigent désormais une conscience environnementale et une durabilité dans tous les domaines. Il existe de nombreuses façons d'y parvenir, telles que la réduction des emballages, la prévention des déchets et l'utilisation de produits biodégradables à usage unique. Les produits comestibles remplissent tout cela. Ils sont fabriqués à partir de matières premières renouvelables. De cette façon, les restaurateurs apportent leur contribution à un environnement propre et sain. Les produits durables ont d'autres avantages. Ils sont beaucoup plus stables que les plats en papier. Les entreprises économisent sur le nettoyage et n'ont pas à se soucier des bris. L'effet marketing ne doit pas être sous-estimé. Des invités enthousiastes partagent des photos des pailles ou des tasses inhabituelles sur les réseaux sociaux. C'est une publicité inestimable pour tout établissement gastronomique.
Comment puis-je commander les produits comestibles durables en ligne ?
L'accès à la boutique en ligne CHEFS CULINAR se fait via le symbole du camion sur le site Web. L'accès est possible via un ordinateur de bureau, une tablette ou un smartphone. En cliquant dessus, vous ouvrez le monde de l'indulgence dans la vente en gros. Deux options s'offrent à vous : parcourir la boutique en ligne et trouver des produits durables ou utiliser la fonction de recherche. Après avoir entré "paille à boire", la super paille apparaît en haut. Un clic et les informations sur le produit s'ouvrent. Si vous êtes déjà client, connectez-vous et commandez. Sinon, l'inscription est nécessaire pour pouvoir commander en ligne. Un petit conseil : les commandes peuvent être enregistrées hors ligne dans l'application CHEFS. L'accès à Internet est uniquement nécessaire pour transférer la commande. L'application gratuite est disponible pour iOS et Android sur iTunes et Google Play.
