Gutes Gewissen beim Coffee to Go

Er ist kaum mehr aus unserem Leben wegzudenken: der schnelle Kaffee für unterwegs. Wenn du morgens mit der Zeit knapp bist, holst du dir deinen Energie-Booster einfach an der nächsten Straßenecke. Coffee to Go schwappt nicht aus seinem Becher mit Deckel und du kannst ihn unbesorgt im Auto, im Bus oder auf dem Fahrrad mitnehmen. Wenn da nur nicht dieses Entsorgungsproblem wäre…

Bis Sommer 2021 bestanden die Kaffeebecher zum Mitnehmen aus beschichtetem Papier. Um die Becher wasserfest zu machen, wurden sie zum Beispiel mit Polyethylen ausgekleidet. Die Deckel waren zumeist aus Polystyrol und auch die Rührstäbchen bestanden aus Plastik. 2021 wurden in der EU solche Einweg Produkte aus Plastik verboten. Zum Glück: 

Allein in Deutschland verursachte die Herstellung von Einweg-Kaffeebechern und Zubehör aus Plastik einen Kohlendioxid-Ausstoß von mehr als 80.000 Tonnen CO2 pro Jahr. Hinzu kam das Entsorgungsproblem. Laut der Deutschen Umwelthilfe wurden bisher jedes Jahr 2,8 Milliarden Einweg-Becher mit Deckel weggeworfen.Viele Coffe-to-Go-Becher landeten einfach am Straßenrand. 

Neben der Landstraße, an Ausflugszielen in der Natur und an den Ufern von Seen liegen sie oft jahrelang, bevor das Plastik zu Mikroplastik zerfällt. So ziemlich jeder weiß heutzutage, dass es auf unserem Planeten nirgendwo mehr einen Platz gibt, der nicht von Mikroplastik verseucht ist. Und dass diese winzigen Plastikpartikel letztendlich auch im menschlichen Körper landen. 

So praktisch der Coffee to Go auch ist: Das konnte so nicht weiter gehen. Bislang hatten die Regierungen nichts weiter getan, als der Industrie zu empfehlen, umweltbewusster zu produzieren. Auch für die Endverbraucher gab es lediglich vage Empfehlungen. Mittlerweile sind Gastronomie und Großhandel durch die neue EU-Richtlinie dazu gezwungen, mit umweltfreundlicheren Alternativen zu arbeiten. 

Aber welche der viel beworbenen „Öko-Kaffeebecher“ sind wirklich nachhaltig? Auch in diesem Sektor wird häufig Greenwashing betrieben. Wir haben deshalb die verschiedenen Arten von Coffee-to-Go-Bechern, die aktuell im Handel sind, etwas genauer unter die Lupe genommen und miteinander verglichen. So kannst du kompetenter entscheiden, welche der Plastikalternativen sich für deine Zwecke am besten eignen. 

Was ist umweltfreundlicher: Einweg- oder Mehrweg-Kaffeebecher?

Bis Juni 2021 hätte wohl jeder diese Frage mit „Mehrwegbecher“ beantwortet. Aber nachdem der Großhandel jetzt Gastronomie, Catering und Veranstalter mit nachhaltigeren Lösungen beliefert, stellt sich die Frage, ob das heute auch noch gültig ist. Viele offizielle Stellen befürworten nach wie vor für Endverbraucher den Einsatz von eigenen Keramik- oder Edelstahlbechern, um die Umwelt zu schonen. Die optimale Lösung bleibt also wieder einmal am Endverbraucher hängen. 

Um ein gutes Gewissen zu haben, darf er morgens nicht vergessen, sein abends abgewaschenes Coffee-to-Go-Tool einzupacken. Ist der morgendliche Convenience-Kaffee ausgetrunken, muss es natürlich einen wasserdichten Deckel geben, damit die Restflüssigkeit nicht in die Handtasche oder den Aktenkoffer sickert. Und was tut der Endverbraucher, wenn er mittags Lust auf einen zweiten Coffee-to-Go bekommt? Spült er seinen Kaffeebecher dann am Arbeitsplatz oder in der Uni? Oder sagt er sich: „Da war ja nur Kaffee drin, was soll das Abwaschen?“.

Dafür gibt es keine EU-Richtlinien. Also musst du selbst entscheiden, ob du dich auf Mehrweg-Lösungen einlassen willst. Eins ist sicher: Wiederverwenden ist immer besser als Entsorgen. Die Frage ist nur – belastet die Herstellung deines Mehrwegbechers die Umwelt vielleicht stärker als der Gebrauch von Einwegbechern aus der Gastronomie? 

Natürlich ist es völlig klar, dass Gewerbetreibende im Hotel- und Gastronomiebereich heutzutage nicht mehr ohne Einweggeschirr auskommen. Kunden sind daran gewöhnt, ihr Essen und Trinken einfach mitnehmen zu können. Sie haben weder die Zeit noch Lust, sich irgendwo alleine hinzusetzen, um einen Kaffee zu trinken. Also sind umweltgerechte Einweg-Alternativen zu Plastikgeschirr gefragt. 

Das gibt es bisher als Alternativen zu Plastikbechern für den Coffe-to-Go

Wir von Wisefood haben den Markt nach Alternativen zu Plastik-beschichteten Kaffeebechern durchforstet. Für die verschiedenen Alternativen haben wir Bewertungen von 1 bis 5 vergeben. Dabei steht 1 für optimal und 5 für schlecht. Die Gesamtnote setzt sich aus folgenden Kriterien zusammen: Zum einen die Entsorgung, zum anderen Umweltfreundlichkeit und schließlich auch noch Convenience – also Produkteigenschaften, die für bequemes Handling stehen.

Mehrweg-Kaffeebecher mit Deckel

Praktische Alternative zu Einwegbechern für alle, die bereit sind, sich im Alltag für mehr Umweltschutz zu engagieren. Mehrwegbecher in allen möglichen Varianten sind die nachhaltigste Alternative zu Einwegbechern. Sie sind ressourcenschonend und tragen dazu bei, dass weniger Abfall entsteht. Natürlich ist ein Mehrwegbecher im Gebrauch aufwendiger als Einweglösungen. Aber wer aktiv etwas gegen den Klimawandel unternehmen möchte, nimmt diesen kleinen Nachteil in Kauf.

In puncto Entsorgung werden Mehrwegbecher – ganz gleich aus welchem Material – mittlerweile von biologisch abbaubaren Einweg-Kaffeebechern ausgestochen. Aber dafür können sie auch viel häufiger verwendet werden. Einige Mehrweg-Varianten sind individualisierbar, was besonders für gewerbliche Nutzer interessant ist. Wir von Wisefood haben in unserem Sortiment leichtgewichtige Coffee-to-Go-Becher, die wir ab einer bestimmten Bestellmenge auch bedrucken können.

Unsere schwarzen Mehrweg-Kaffeebecher mit Deckel eignen sich sowohl für Heiß- als auch für Kaltgetränke jeder Art. Sie sind geschmacksneutral und natürlich frei von Schadstoffen. Wenn du nach Hause kommst, kannst du deinen Mehrwegbecher von Wiseware einfach in die Spülmaschine stellen. Durch die hochwertige Verarbeitung unserer Einweg-Alternativen sind diese Kaffeebecher 100 % Spülmaschinen-geeignet. 

Unsere Bewertung für Mehrwegbecher:

• umweltfreundlich: ja, durch Mehrfachnutzung – Note 2
• Entsorgung: zumeist Recyclingfähig – Note 3
• Convenience: bei Spülmaschinengeeigneten Produkten – Note 2
• Gesamtnote 2,3

Coffee-to-Go-Becher aus Edelstahl

Mehrweg Becher aus Edelstahl punkten vor allem durch ihre lange Haltbarkeit. Die stabilen Becher können jahrelang verwendet werden. Außerdem ist Edelstahl ein sehr hygienisches Material, auf dem sich Bakterien & Co nur schlecht ansiedeln können. Die meisten Edelstahl-Kaffeebecher im Handel sind doppelwandig und oft auch noch isoliert. So bleiben heiße Getränke länger warm und kalte Erfrischungen bleiben angenehm kühl.

Wenn du öfters mal einen Smoothie mit auf die Arbeit nimmst, ist so ein Thermobecher einfach unschlagbar. Durch die Isolierfunktion bleiben Vitamine und weitere sekundäre Pflanzenstoffe viel länger erhalten als – beispielsweise – in einem einfachen Glas mit Schraubdeckel. Und wenn dir im Winter auf dem Weg zur Arbeit oder zur Uni der kalte Wind um die Ohren pfeift, freust du dich bestimmt auf einen heißen Kaffee, Tee oder Kakao an der Haltestelle.

In unserem Sortiment findest du hochwertige Thermo-Kaffeebecher aus Edelstahl in der Legierung 304, 18/8. Sie fassen bis zu 600 ml heiße oder kalte Getränke und sind selbstverständlich Spülmaschinen-tauglich. Mit dem Kauf eines solchen doppelwandigen Edelstahlbechers bist du in puncto Umweltschutz garantiert auf der sicheren Seite.

Unsere Bewertung für Edelstahl-Thermobecher:

• umweltfreundlich: unbedingt, durch langfristige Mehrfachnutzung – Note 1
• Entsorgung: zumeist Recyclingfähig – Note 3
• Convenience: bei Spülmaschinengeeigneten Produkten – Note 2
• Gesamtnote 2

Einwegbecher aus Papier & Pappe

Einweg-Kaffeebecher aus Papier mit passendem Deckel sind eine nachhaltige Lösung für Gewerbetreibende. Sie eignen sich aber auch für den privaten Gebrauch bei größeren Feiern, Picknicks oder Radtouren. Allerdings solltest du darauf achten, dass deine Papierbecher nicht mit sogenanntem „Biokunststoffen“ wie PLA oder PE beschichtet sind. Sie brauchen zu lange, um zu verrotten. Deshalb sortieren die Maschinen in den Kompostanlagen solche Produkte aus. 

PLA- oder PE beschichtete Produkte werden anschließend zusammen mit „herkömmlichem Plastik“ zur Gewinnung von Wärmeenergie in speziell dafür ausgerüsteten Anlagen verbrannt. Natürlich belastet das die Umwelt wesentlich stärker als eine Kompostierung. Die Bio-Plastik- und Plastik-Produkte werden sortiert, transportiert und mit großem Energieaufwand so verbrannt, dass möglichst keine Schadstoffe in die Umwelt gelangen.

Also haben Papierbecher mit PE- oder PLA-Beschichtung keine gute Ökobilanz. Wir von Wisefood haben deshalb unser Forschungsteam darauf angesetzt, eine nachhaltigere Beschichtung für Pappteller, Pappbecher & Co zu entwickeln. Jetzt haben wir neben vielen anderen nachhaltigen Einweg-Produkten aus Pappe und Papier auch Coffee-to-Go-Becher ohne PLA und PE in unserem Sortiment. Unsere Becher lassen sich – möglichst platt getreten – problemlos in der Altpapiertonne entsorgen.

Unsere Bewertung für Papier-Kaffeebecher ohne PE oder PLA:

• umweltfreundlich: bedingt – Note 3
• Entsorgung: Recyclingfähig – Note 2
• Convenience: Einfach platt treten und ins Altpapier – Note 1
• Gesamtnote 2

Und hier noch eine Kuriosität: Kaffee-Becher zum Essen

Wer sie noch nicht aus Beiträgen wie Die Höhle der Löwen, Gallileo oder dem RTL Nachtjournal kennt, lernt sie jetzt hier kennen: Unsere essbaren Becher bieten dir eine unkonventionelle und nachhaltige Alternative zu sämtlichen herkömmlichen Produkten. Warum nur Eis aus der Waffel schlecken? Bei uns schmeckt der Kaffee ebenso gut aus einer Waffel. Wie wir das hingekriegt haben?

Nach vielen engagierten Versuchen hat unser Forschungsteam eine Mischung aus Wasser, Haferkleie und Weizenmehl mit den unbedenklichen Zusatzstoffen Natriumalginat und Xanthan stabilisieren können. Daraus backen wir einen veganen Waffel-Becher, in dem du Eis, Kaffee, andere Heiß- und Kaltgetränke oder Desserts servieren kannst. Die veganen essbaren Becher von Wiseware eignen sich sowohl für den privaten, als auch für den gewerblichen Gebrauch. 

Unsere Bewertung für essbare Kaffee-Becher:

• umweltfreundlich: ja, werden verstoffwechselt – Note 1
• Entsorgung: nicht notwendig – Note 1
• Convenience: Natürliche Einweg-Lösung – Note 1
• Gesamtnote 1

Fazit:

Wenn du deine Lebensmittelverpackung einfach aufessen kannst, belastest du unser Öko-System am wenigsten. Alternativ dazu eignen sich hauptsächlich Mehrweg-Lösungen als umweltschonende Maßnahmen beim Coffee-to-Go. Eine weitere umweltfreundliche Option stellen aber auch Papierbecher ohne PLE oder PA dar, weil sie einfach in die Altpapiertonne entsorgt werden können.

FAQ:

Sind eure Papier-Kaffeebecher kompostierbar?

Unsere BIO-Kaffeebecher aus Papier sind problemlos kompostierbar. Auf dem Kompost dauert es aber eine Weile, bis sie sich in ihre Bestandteile aufgelöst haben. Entsorge sie lieber in die Altpapiertonne.

Womit verpackt ihr eure Produkte?

Alle unsere Produkte werden umweltfreundlich verpackt – selbstverständlich ohne Plastik zu verwenden. Zudem erfolgt der Versand durch DHL GoGreen klimaneutral.

Warum bietet ihr keine Bambus-Kaffeebecher an?

Bambus ist ziemlich starr und lässt sich schwer verarbeiten. Deshalb bestehen die meisten Bambus-Produkte auf dem Markt zu großen Teilen aus synthetischen Zusatzstoffen (bis zu 73 %). Unser Forschungsteam hat bisher noch kein natürliches Bindemittel gefunden, das Bambus-Produkte langfristig haltbar und 100 % wasserfest machen kann.

Warum produziert ihr Schalen & Teller – aber keine Kaffeebecher aus Palmblatt?

Wir arbeiten an der Sache. Heißgetränke stellen höhere Anforderungen an die Wasserdichtigkeit eines Behälters als warmes Essen. Im Moment bieten wir dir aber viele andere nachhaltige Coffee-to-Go-Produkte an.

Wie lange dauert es von meiner Bestellung bis zum Erhalt der Ware?

Wenn du es eilig hast, bist du bei uns an der richtigen Adresse. Wir haben große Lagerkapazitäten. Wenn ein Produkt als „lieferbar“ ausgezeichnet ist, wird deine Bestellung noch am selben Tag bearbeitet und erreicht dich in der Regel schon am Folgetag. 

Quellen:

https://www.bundesregierung.de/breg-de/themen/nachhaltigkeitspolitik/einwegplastik-wird-verboten-1763390

https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/publikation/long/3834.pdf

https://www.kompost.de/fileadmin/user_upload/Dateien/HUKDateien/7_2016/Entsorgung_v_on_Produkten_aus_Bioabfaellen_HUK_07_2016.pdf