tenir correctement les baguettes

Aimez-vous la cuisine asiatique de toutes sortes et aimeriez-vous en profiter avec style à l'avenir? Ensuite, vous devriez apprendre à utiliser des baguettes. Pour les Européens, ce n'est pas si facile et nécessite en fait un peu d'habileté. Cela vaut vraiment la peine d'apprendre à manger avec des baguettes. Dans le didacticiel suivant, nous vous expliquerons comment procéder au mieux et vous donnerons des conseils et astuces utiles.

Tenir des baguettes : c'est ainsi que les débutants peuvent le faire aussi

Il n'y a pas qu'une seule façon de tenir les baguettes. Pour les débutants, cependant, cette variante a fait ses preuves : la baguette inférieure se trouve dans le creux entre le pouce et l'index et sur le bout de l'annulaire et reste immobile. Tenez ensuite la baguette supérieure avec votre pouce, votre index et votre annulaire et déplacez-la de haut en bas. Essayez de garder votre pouce aussi immobile que possible. Ce mouvement vous semblera inhabituel au premier abord ; vous pourriez même avoir une crampe à la main. Pratiquez ce mouvement jusqu'à ce qu'il devienne une seconde nature pour vous. Si vous maîtrisez le mouvement dans une certaine mesure, vous pouvez essayer de ramasser de petites bouchées avec les baguettes. Les petits morceaux de légumes ou de pommes de terre sont les meilleurs. La prise de riz est un peu plus difficile et demande plus de pratique. Même en Chine, le riz est de préférence consommé dans de petits bols. Ceux-ci sont soulevés jusqu'à la bouche et les grains de riz sont ensuite transportés dans la bouche à partir de là avec des baguettes. Si vous voulez manger votre riz avec des baguettes, faites-le cuire le plus collant possible ; cela rend l'enregistrement un peu plus facile.

Divers tutoriels et vidéos d'instructions, que vous pouvez souvent trouver sur Internet, vous aideront à apprendre à manger avec les traditionnelles baguettes en bois. Il existe également des baguettes disponibles dans le commerce pour les débutants. Ils conviennent également aux enfants qui apprennent à manger avec des baguettes. Le secret : Ces baguettes sont attachées ensemble à une extrémité, ce qui les rend beaucoup plus faciles à utiliser. Certains de ces modèles sont livrés avec des anneaux en silicone dans lesquels vous pouvez glisser vos doigts. Que vous choisissiez des baguettes jetables ou le modèle réutilisable, cela dépend de vos propres préférences. Si vous êtes souvent asiatique, nous vous conseillons les baguettes réutilisables car vous pouvez les utiliser en permanence. Vous pouvez acheter des baguettes de haute qualité dans notre boutique. Ici, vous trouverez non seulement des baguettes dans toutes les variantes imaginables, mais tout ce dont vous avez besoin pour une soirée typiquement asiatique. Nous vous proposons une variété de produits durables et même des couverts comestibles. Notre point culminant absolu sont les bâtonnets de sushi comestibles, connus de la fosse aux lions. Vous pouvez également acheter chez nous des cuillères, des fourchettes et des couteaux en bois ainsi qu'un ensemble de couverts.


Voici quelques précieux conseils qui peuvent vous faciliter la tâche pour manger avec des baguettes :

• Ne tenez pas les baguettes trop près de l'extrémité fine, mais gardez vos mains aussi loin que possible de la nourriture
• Il est préférable d'utiliser des baguettes en bois ou en bambou pour la pratique. Elles sont plus faciles à manipuler que les baguettes en plastique en raison de leur texture adhérente.
• Lors de la prise de nourriture, un angle de 45 degrés a fait ses preuves
• Assurez-vous que les extrémités larges du double crochet ne forment pas un X
• La position des baguettes est très similaire à celle d'un stylo, sauf que la baguette est légèrement plus basse.

Maintenant, vous devriez savoir tout ce que vous devez savoir sur la façon de manger avec les baguettes en bois et n'oubliez pas : la pratique rend parfait. N'abandonnez pas tout de suite si vous ne réussissez pas du premier coup.

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Quels types de baguettes existe-t-il ?

Il n'y a pas de baguettes spéciales pour les droitiers ou les gauchers. Cependant, les tailles des baguettes diffèrent. La version pour hommes est légèrement plus longue - simplement parce que les hommes ont de plus grandes mains. Pour réussir à manger avec des baguettes, vous devez choisir la bonne longueur de baguettes. Pour ce faire, vous mesurez d'abord l'écart entre votre pouce et votre index. Ce résultat représente alors les deux tiers de la longueur optimale de la tige, la formule serait donc : longueur de la portée plus la moitié de la longueur de la portée = longueur optimale de la tige. Donc, si la longueur entre le pouce et l'index est de 15 centimètres, la longueur optimale de la baguette serait de 22,5 centimètres.

Pas de problème lorsque vous mangez avec des baguettes

Lorsque vous mangez avec des baguettes, il y a quelques éléments de base à garder à l'esprit ou à éviter pour ne pas paraître impoli. Un faux pas que vous ne devriez pas vous permettre est d'utiliser le bout de votre baguette pour embrocher la nourriture. Vous devez également éviter de cogner vos baguettes sur la table ou de les pointer vers d'autres personnes. Il est toujours interdit de coller les baguettes verticalement dans le bol de riz. Ceci est considéré comme très grossier dans les cultures asiatiques. Si vous voyagez au Japon, vous ne devez pas poser vos baguettes sur le bord de votre assiette. Dans la plupart des restaurants, des petits bancs en bois sont placés sur la table à cet effet, que vous pouvez utiliser. Ils sont également connus sous le nom de Hashioki. Dernier point mais non le moindre : si un plateau avec de la nourriture pour tout le monde à table a été placé au milieu, utilisez uniquement le bout épais de vos baguettes pour le prendre. N'utilisez pas le bout fin que vous aviez déjà dans la bouche auparavant.

Faits intéressants et curieux sur les baguettes

Saviez-vous qu'environ 900 millions de personnes dans le monde mangent avec un couteau et une fourchette, mais pas moins de 1,2 milliard de personnes mangent avec des baguettes. Ce type d'apport alimentaire est donc répandu. Cependant, il existe encore des différences importantes entre les soi-disant baguettes dans les pays asiatiques. Celles du Japon, par exemple, sont nettement plus courtes que celles de la Chine. Alors qu'autrefois les baguettes étaient principalement en bambou, elles sont aujourd'hui majoritairement en bois ou en métal.

Conclusion : Le riz et les sushis font partie de vos plats préférés absolus ? À partir de maintenant, vous pouvez en profiter encore plus si vous décidez de manger avec des baguettes. Certains disent même que la nourriture a encore meilleur goût lorsqu'elle est préparée avec des baguettes, alors assurez-vous de l'essayer vous-même !

FAQ
De quoi sont faites les baguettes ?
Les baguettes sont disponibles en bois ou en bambou ainsi qu'en plastique. Pour le débutant, les modèles en bois ou en bambou sont mieux adaptés car ils ont une meilleure prise en main.

Que devez-vous éviter lorsque vous utilisez des baguettes ?
Ne fouillez pas dans la nourriture avec vos baguettes et ne les mettez pas sur le bord de l'assiette. Aussi, évitez de pointer vos baguettes vers d'autres personnes. Vous ne devez pas non plus enfoncer les baguettes verticalement dans le riz, car cela rappelle une cérémonie funéraire asiatique.

Qu'est-ce qui distingue les baguettes pour débutants?
Les bâtonnets de sushi pour débutants sont attachés au sommet. Cela et les anneaux en silicone le rendent beaucoup plus facile à utiliser.

D'où viennent les baguettes ?
En Chine, les baguettes sont utilisées pour manger depuis plus de 3 000 ans. Vers le 7ème siècle, les baguettes ont fait leur chemin vers la Corée, le Japon et le Vietnam.

Quelle doit être la longueur des baguettes ?
Pour trouver la bonne longueur de baguettes, mesurez la distance entre votre pouce et votre index. Ajoutez la moitié de la longueur à la longueur ainsi déterminée et vous avez la bonne taille pour votre baguette.